【疫情饭,疫情饭店】

疫情家里必备食物清单

面条和米饭：作为主食
，应确保家中备有足够的面条和米饭。对于南方家庭，大米是日常所选 ，而面条则可作为早餐
，既方便快捷又美味可口 。 鸡蛋：鸡蛋不仅营养价值高，做法也多种多样
。在当前时期 ，增强体质和免疫力尤为重要
，鸡蛋能提供优质蛋白质和维生素，是理想的营养补充品。

疫情家里必备食物清单有米面油杂粮 ，方便面火腿肠罐头速冻食品
，水，牛奶 ，耐放蔬菜水果
，冷冻鱼肉和鸡蛋，零食 。中国人的食物谱中米面油是基础物资 ，也是人体碳水化合物的主要来源
。

大米：作为主食，大米可以长期储存。建议购买真空包装的大米以保持其新鲜度 。一个成年人每天需要150-200克大米
，三口之家每年约需180公斤，三年则需540公斤
。 面粉：面粉可用于制作面食 ，如面条
、馒头等。成年人每天需50-70克面粉
，三口之家每年约需270公斤，三年则需810公斤 。

疫情期间去食堂吃饭的正确做法有

疫情期间去食堂吃饭的正确做法如下：分散或打包单独就餐
。在疫情期间 ，建议不集中到单位食堂内就餐。若必须就餐
，可采取轮流或者分散方式就餐 。为了减少在集中场所的驻留时间，鼓励打包带回到各自办公地点单独就餐。就餐前正确佩戴口罩
。如果去食堂就餐 ，要确保自身健康
，并正确佩戴好口罩，就餐前再摘下。

．食堂餐桌、地面 ，饭后必须及时进行清扫
，保持餐桌 、餐椅的干净整齐，每星期必须对餐厅及厨房大清洗一次 。

是的
。10月22日 ，湖北武汉黄陂技术学校有学生爆料称，在学生二次加餐时
，该校食堂将热菜藏起来，只给他们咸菜吃。在视频中可以看到 ，有男生拿着饭盒要求加餐
，食堂大妈打了饭之后，只在餐盒里打了点咸菜 。男生质疑问“菜呢
” ，大妈表示：菜打完了
。

心理学上有个名词叫“羊群效应”
，羊群效应也叫从众效应，指的是因为所处的环境中 ，大多数人都是一样的行为和思想
，便盲目去跟从这种行为和思想的现象。可怕的是，陷入其中的人 ，只会跟从大众所认为正确的事情
、所做的事情
，而不会主动去思考这件事情是否合理、是否适合自己 。

主食可以选取米饭 、面条或馒头
。米饭可以搭配各种菜肴，面条可以煮好后拌上酱料 ，馒头可以夹肉或菜。方便携带，节省时间 带饭要考虑方便携带和节省时间 。建议使用保温饭盒
，可以有效保温，让饭菜保持新鲜
。饭盒比较好选取分格的 ，这样可以将不同的菜肴分开装
，避免串味。

疫情来了，减少不必要的外出 ，减少人流量的聚集
，是防止疫情最有效的方式和方法了，因为只有通过减少人员的聚集 ，才能将减少病毒的传播
，从根本上面就断绝了，是比较好的解决方式 。

疫情期间怎么吃饭

疫情期间在高铁上吃东西 ，可以采取以下措施：错峰吃饭：为了避免车厢内人员同时摘下口罩
，建议乘客尽量错峰吃饭。这样可以减少人员聚集，降低病毒传播的风险
。在座位上就餐：由于疫情期间餐车暂不开放 ，乘客必须在自己座位上就餐。确保在就餐过程中，尽量保持与周围乘客的距离 。

疫情期间在高铁上吃东西
，可以采取以下措施：错峰吃饭：为了避免车厢内人员同时摘下口罩，建议乘客选取非用餐高峰期进行就餐
。在座位上就餐：疫情期间 ，餐车暂不开放
，乘客应在自己座位上就餐，避免聚集。短暂摘下口罩：铁路部门并未禁止在高铁上饮食 ，也没有规定不得短暂摘下口罩
，但应尽量减少摘口罩的时间 。

错峰吃饭，在车厢内比较好不要大家同时摘下口罩
。疫情期间餐车暂不开放 ，旅客必须在自己座位上就餐。铁路部门并没有禁止在高铁上饮食
，也没有规定不得短暂摘下口罩 。铁路警方表示，虽然高铁也属于密闭空间 ，但要像地铁那样完全禁止饮食
，这是不现实的
。

固定餐具：每家庭成员有自己的碗
、筷子、勺子 、水杯，外形或颜色上容易辨别。践行分餐：把做好的饭菜直接分到家庭成员的盘子
、碗里面 ，大家只是围坐在桌子上一起吃饭 。

如必须在餐厅就餐，可以选取同向而坐
，尽量缩短就餐时间，避免进行长时间的交谈
。科学防疫 ，得益于全民参与。特殊时期安全就餐
，每个人都可以为打赢战疫贡献自己的一份力量 。取餐前，就餐前 ，我们在排队过程中一定要佩戴口罩
，减少语言交流。与相邻顾客之间一定要保持安全的距离，也就是不得少于一米
。

疫情期间餐饮堂食安排怎么做?

〖壹〗、餐饮单位恢复堂食的 ，需要做足限制措施
，入餐厅吃饭前需要测体温，每桌登记至少一名就餐客人的姓名和联系方式 ，采取减少桌椅摆放 、隔桌安排就餐
，保持安全距离。每桌每批次顾客用餐后，立即对餐桌进行消毒 ，再安排下一批次，时间间隔不少于10分钟 。疫情个人卫生注意：处于单人办公环境下的工作人员原则上可以不佩戴口罩
。

〖贰〗
、实施时间 自通知发布之日起
，限额以上的餐饮企业和综合性商场内的餐饮企业，在满足堂食经营条件的前提下 ，可以开放堂食。其他餐饮企业应准备堂食开放
，并于3月23日后有序开放 。开放程序 餐饮企业开放堂食前，需向所在辖区的疫情防控应急指挥部提交疫情防控承诺函
。

〖叁〗、严格从业人员管理。餐饮经营单位恢复堂食前 ，做好工作人员风险 、食品卫生安全排查工作
，疫情重点地区的工作人员暂不返邹上班，建立健全员工健康档案 ，落实“应检尽检 ”防疫措施
，接触进口冷链食品的员工，每7天进行2次核酸检测 ，其他员工每周开展一次核酸检测 。严格落实消毒消杀
。

〖肆〗、所有就餐师生未进入餐厅就餐（正式吃饭）时
，必须全程佩戴口罩；未佩戴口罩人员禁止进入餐厅就餐；与他人严格保持 1 米距离。 所有就餐学生分班次排队需到洗手区进行科学洗手（洗手六步法） 。 『3』取餐： 取餐过程中，不得扎堆和随意交谈 ，应保持餐厅良好秩序，排队时应保持人与人之间不少于 50CM 距离
。

〖伍〗
、疫情期间堂食规定进入食堂人员必须佩戴口罩
，消毒手部（消毒液挂在进门墙壁上）；排队就餐人员必须间隔一米以上距离；就餐人员原则上在食堂取餐后在各自办公室就餐；法律依据《食品安全法》第四条　食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。

〖陆〗、全市餐饮单位严格落实疫情防控措施，在入口处设置疫情防控检查点 ，严格落实测温 、扫描“场所码
”
、查验“行程码”等措施 。在候餐区和结账区等人员易聚集区域划设“一米线 ”
，采取顾客预约、就餐限时等措施，合理安排顾客在店时间 ，就餐人数不得超过餐位数的50%。