北京最新餐饮规定 食品经营许可申请书； 营业执照或其他主体资格证明文件的复印件； 食品经营所需的主要设备设施布局、操作流程等相关文件。《北京市餐饮经营单位安全生产规定》第2条规定，该规定适用于北京市行政区域内建筑面积在500平方米及以上的餐饮经营单位的安全生产管理。若有法律法规规章对消防安全、特种设